Les essentiels véganes au seitan

Des classiques simples et réconfortants à cuisiner au quotidien

Cette section regroupe les recettes véganes essentielles à base de seitan, faciles à préparer et parfaites pour les repas du quotidien. Des plats classiques, savoureux et accessibles, pensés pour plaire autant aux débutants qu’à toute la famille.

Recette de soupe aux pois et seitan

Je partais pour une soupe aux pois traditionnelle… Et puis le seitan Le Classique s’est invité, suivi de quelques légumes inattendus. Bref, les choses ont dérapé (dans le bon sens du terme) 😋 Le résultat ? Une recette de soupe aux pois et seitan végétalienne riche, réconfortante et pleine de personnalité. Une recette avec du seitan qui revisite ce grand classique québécois avec une touche moderne et savoureuse ! INGRÉDIENTS: 310 g (1 1/2 tasse) de pois jaunes entiers, rinc

Excellente recette de chop suey avec de généreux morceaux de seitan

Recette de chop suey et seitan

Envie d’un plat savoureux et rapide à préparer ? Découvrez cette recette de chop suey et seitan, une version revisitée avec du seitan !...

Recette de tourte de seitan fumée

Cette recette de tourte de seitan fumée est née d'un doux mélange entre le réconfort du pâté au poulet de mon enfance et une envie irrésistible de confectionner une tourte. Incapable de trancher entre les deux, j'ai laissé libre cours à ma créativité, et le résultat a dépassé mes attentes. L'utilisation du seitan fumé apporte une saveur subtilement boisée qui se marie à merveille avec les légumes. C'est une recette réconfortante, idéale pour impressionner même les non-initié

Recette de pâte brisée végétalienne

Cette recette de pâte brisée végétalienne est simple, rapide et idéale pour réussir une pâte à tarte maison aussi bien salée que sucrée. Facile à préparer avec des ingrédients du quotidien, elle est savoureuse, parfaite pour les quiches, tartes aux légumes ou desserts, même si vous débutez en cuisine végétalienne. Avant de commencer, voici les ingrédients nécessaires pour réaliser cette recette de pâte brisée végétalienne. INGRÉDIENTS: 150g (2/3 tasse) beurre végétalien non s

Recette de pâté chinois végétalien

Le pâté chinois évoque souvent la nostalgie de notre enfance, un plat qui nous réconforte même à l'âge adulte. Sa polyvalence nous permet...

Recette de salade de patates et seitan

Cette recette de salade de patates et seitan est une interprétation exquise de la version classique. A mon avis cette version surpasse...

Recette de bourguignon de seitan

Inspirée du grand classique français, cette recette de bourguignon de seitan marie des morceaux de seitan, des légumes et une sauce au vin rouge pour un plat riche, réconfortant et profondément savoureux. C’est une recette que nous aimons tellement qu’elle est aussi offerte en version prête à déguster dans notre boutique en ligne, en saison, pour ceux et celles qui souhaitent en profiter sans passer par la cuisine. 👉 offerte en version prête à déguster dans notre boutique en