SEITAN LE PICCANTE
fait à partir d'haricots pinto et d'une sauce aux piments forts
Le Piccante est une protéine végétale relevée qui ne passe pas inaperçue. Inspiré du chorizo, il séduit même les plus carnivores… parfois dévoré directement à même le sac, c'est pour dire !
Son goût intense provient d’une sauce piquante artisanale signée L’Arrache-Gueule, concoctée avec des piments cultivés ici même, au Québec. Une collaboration locale qui donne du feu et de la personnalité à chaque bouchée.
Délicieux froid ou chaud, ce seitan fait au Québec est parfait pour vos tacos, sauce à spaghetti, quesadillas, bols épicés ou sautés de légumes. C’est une base idéale pour toute recette avec du seitan qui a du punch.
Pour des idées savoureuses, découvrez nos recettes
avec Le Piccante.
Fiche produit
Nom de produit: Le Piccante
Type de produit: Seitan précuit
INGRÉDIENTS : eau filtrée, haricots pinto cuits* (haricots pinto, eau), protéine de blé (gluten)*, sauce aux piments forts (poivrons rouges, piments forts, vinaigre, sel de mer ),tamari** (eau filtrée, fève de soya bio, blé bio, sel de mer, agent de brassage (Aspergillus Sojae)), huile de canola, levure nutritionnelle**, épices, poudre d’oignon.
**biologique, *sans OGM
Emballé sous-vide: 30 jours * une fois ouvert: 7 jours * Congélation: 8 mois de la date d'emballage
Du feu, de l’amitié, et
une bonne dose de savoir-faire
Depuis 2023, c’est l’entreprise de sauces piquantes L’Arrache-Gueule, établie à Sainte-Agathe-des-Monts, qui prépare avec soin la sauce relevée qui compose notre seitan Le Piccante.
Notre collaboration est née d’une belle amitié et d’un imprévu : un souci d’approvisionnement en sauce piquante. C’est alors que Francis a décidé de relever le défi en créant une sauce sur mesure pour sauver Le Piccante. Le défi est relevé — avec panache et des piments bien d’ici.
C’est un honneur de collaborer avec des gens aussi passionnés.
Merci à l’équipe de L’Arrache-Gueule
