Cette recette de tartare de seitan express s'inspire du classique tartare de bœuf cru. D'une polyvalence remarquable, ce tartare peut être savouré sur des craquelins croustillants ou simplement utilisé comme garniture pour un sandwich gourmand. Explorez l'univers des saveurs végétaliennes avec notre seitan Le Costaud des Laurentides pour que ce plat marie finesse et simplicité.

INGRÉDIENTS
seitan Le Costaud des Laurentides
oignons rouges hachés finement
câpres
mayonnaise végane (J'utilise la Hellmann’s)
un peu d’huile
Aneth frais
Méthode:
Couper le seitan en très petits cubes ou mettre au mélangeur. Ajouter l'oignon, la mayonnaise, une poignée de câpres hachés un peu d'huile et de l'aneth haché finement. Assaisonner à votre goût, pour ma part j’ai mis un peu de poivre. Si votre mélange de tartare est trop sec ajouter un filet d’huile, voilà bien entendu cette recette peu prendre encore des améliorations donc allez-y amusez-vous
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