SEITAN SAVEUR FUMÉE

Un seitan délicatement fumé, parfait pour des plats riches en saveur

fait avec le thé Lapsang souchong

Seitan fumé à la texture ferme, présenté avec oignon rouge, haricots verts et épices.

Le petit dernier de notre gamme se distingue par sa douce saveur fumée, subtilement apportée par le thé noir Lapsang Souchong. Ce thé, réputé pour ses notes boisées et profondes, confère à ce produit végane local un arôme riche et enveloppant, qui transforme chaque bouchée en une expérience réconfortante.

Sa texture tendre et savoureuse en fait un ingrédient polyvalent, aussi à l’aise dans un sandwich que dans une tourte, un mijoté ou un plat de pâtes bien crémeux.

Tellement accessible et gourmand qu’il est déjà à l’honneur dans le burger et le mac & cheese du pub La Veillée à Sainte-Agathe-des-Monts.

Voici quelques idées de ce que vous pourriez cuisiner avec ce seitan fumé.

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Fiche produit

Nom de produit: Saveur fumée

Type de produit: Seitan précuit

INGRÉDIENTS:

Thé lapsang souchong** (eau filtrée, thé lapsang souchong**)

pois chiches cuits* (pois chiches*, eau filtrée), protéine de blé* (gluten),

tamari**(eau filtrée, fève de soya bio, blé bio, sel de mer, agent de brassage, (Aspergillus sojae)), huile de tournesol**, épices à steak (sel, ail et oignon déshydraté, épices (poivre noir, aneth en grain, coriandre, noix de muscade, romarin, chilis), graines de moutarde, colorant caramel,

huile végétal, (canola)) poudre d’ail, poudre d’oignon, fines herbes.

**biologique, *sans OGM

Profil nutritionnel par 90g :

20g de protéines végétales - 12g de glucides - 2g de fibres

Contient: gluten, soya, moutarde

Emballé sous-vide: 30 jours * une fois ouvert: 7 jours * Congélation: 8 mois de la date d'emballage

Recettes à cuisiner avec le seitan saveur fumée

Des recettes pour varier les façons de cuisiner le seitan saveur fumée.

Recette de soupe aux pois et seitan

Je partais pour une soupe aux pois traditionnelle… Et puis le seitan Le Classique s’est invité, suivi de quelques légumes inattendus. Bref, les choses ont dérapé (dans le bon sens du terme) 😋 Le résultat ? Une recette de soupe aux pois et seitan végétalienne riche, réconfortante et pleine de personnalité. Une recette avec du seitan qui revisite ce grand classique québécois avec une touche moderne et savoureuse ! INGRÉDIENTS: 310 g (1 1/2 tasse) de pois jaunes entiers, rincé

Recette de moussaka de seitan

Cette délicieuse recette de moussaka de seitan nous est gracieusement présentée par le Chef J.

Recette de tourte de seitan fumée

Cette recette de tourte de seitan fumée est née d'un doux mélange entre le réconfort du pâté au poulet de mon enfance et une envie irrésistible de confectionner une tourte. Incapable de trancher entre les deux, j'ai laissé libre cours à ma créativité, et le résultat a dépassé mes attentes. L'utilisation du seitan fumé apporte une saveur subtilement boisée qui se marie à merveille avec les légumes. C'est une recette réconfortante, idéale pour impressionner même les non-initié

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