Des idées inspirantes pour cuisiner nos seitans

Je partais pour une soupe aux pois traditionnelle… Et puis le seitan Le Classique s’est invité, suivi de quelques légumes inattendus. Bref, les choses ont dérapé (dans le bon sens du terme) 😋 Le résultat ? Une recette de soupe aux pois et seitan végétalienne riche, réconfortante et pleine de personnalité. Une recette avec du seitan  qui revisite ce grand classique québécois avec une touche moderne et savoureuse ! INGRÉDIENTS: 310 g (1 1/2 tasse) de pois jaunes entiers, rinc

Cette délicieuse recette de moussaka de seitan nous est gracieusement présentée par le Chef J.

Cette recette de tourte de seitan fumée est née d'un doux mélange entre le réconfort du pâté au poulet de mon enfance et une envie irrésistible de confectionner une tourte. Incapable de trancher entre les deux, j'ai laissé libre cours à ma créativité, et le résultat a dépassé mes attentes. L'utilisation du seitan fumé apporte une saveur subtilement boisée qui se marie à merveille avec les légumes. C'est une recette réconfortante, idéale pour impressionner même les non-initié

Dans la catégorie des soupes réconfortantes et pleines de saveurs cette recette de soupe aux lentilles coco et seitan fumé comblera vos...

Découvrez cette recette de courges farcies aux légumes locaux, seitan fumé et au bouillon style poulet du Chef J. Succès assuré !

Rapide, très nourrissant et goûteux à souhait, vous ferez des jaloux avec votre wrap aux seitans de L'Issue !