Polyvalente, c'est le moins qu'on puisse dire ! Cette recette de sauce miso tahini est tellement délicieuse que je l'ajoute à presque tout. Vous pouvez ajuster sa consistance, plus liquide ou plus épaisse, selon vos besoins. Que ce soit pour des poutines déjeuner, des salades, ou des Buddha bowls avec seitan et quinoa, vous verrez, vous aussi, vous ne pourrez plus vous en passer.

INGRÉDIENTS:
1 gousse d'ail hachée
1/4 tasse de tahini
2cs levure nutritionnelle
2cs miso Shiro (blanc ou blond)
1/2 à 3/4 tasse d'eau (selon la consistance que vous avez besoin)
MÉTHODE:
Mettre tous les ingrédients dans un petit chaudron et chauffer en brassant jusqu'à ce que la sauce soit homogène.
Cette sauce peut être servie chaude ou bien froide.
Bonne appétit !
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