Des idées inspirantes pour cuisiner nos seitans

Ce que nous observons, ce n’est pas une baisse de l’intérêt pour le végétalisme. Au contraire. C’est une transformation profonde des attentes. Aujourd’hui, les consommateurs veulent plus que des produits « sans viande »

Pourquoi cette recette one pot végane est parfaite pour la semaine. Parce qu’elle est simple, rapide et qu’elle se prépare dans une seule casserole, cette recette one pot végane est idéale pour la semaine. Elle permet de bien manger sans passer la soirée en cuisine, tout en offrant un plat réconfortant et savoureux. Tomates en dés, crème de soya, zucchini et seitan Le Classique  mijotent ensemble pour créer un repas crémeux, facile à adapter selon ce qu’on a sous la main. Rés

Je partais pour une soupe aux pois traditionnelle… Et puis le seitan Le Classique s’est invité, suivi de quelques légumes inattendus. Bref, les choses ont dérapé (dans le bon sens du terme) 😋 Le résultat ? Une recette de soupe aux pois et seitan végétalienne riche, réconfortante et pleine de personnalité. Une recette avec du seitan  qui revisite ce grand classique québécois avec une touche moderne et savoureuse ! INGRÉDIENTS: 310 g (1 1/2 tasse) de pois jaunes entiers, rincé