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Photo du rédacteurCaroline B.

Recette de marinade teriyaki pour seitan

Découvrez notre recette de marinade teriyaki pour seitan, parfaite pour mariner notre seitan Le Costaud des Laurentides d'arômes sucrés et salés. Idéale pour un goût riche et authentique à chaque bouchée. Votre seitan mariné peux servir pour faire vos sushis, vos sautés de légumes ou pour d'autres plats tout aussi succulents.


Maki de seitan mariné à la teriyaki




INGRÉDIENTS:

1/2 tasse de sauce tamari

1/2 tasse de cassonade

1/2 tasse d’eau

1/4 de tasse de vinaigre de riz

1/4 de tasse de gingembre frais, haché

2 gousses d’ail, hachées

1 c. à soupe de fécule de maïs diluée dans 2 c. à soupe d’eau


MÉTHODE:

J'ai utilisée le seitan Le Costaud des Laurentides car il a un goût neutre. Couper des tranches du seitan et déposer-le dans la marinade quelques heures.

Une fois mariné vous pouvez le faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile et l'utiliser dans la recette de votre goût, sushis, sauté de légumes, salade ect.





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