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Le Forestier de Nicole

Ce rôti est fait à partir du seitan Le Costaud des Laurentides avec une farce composée d'oignons vert de champignons sautés dans la poêle avec la bière Nicole, une stout de la microbrasserie La Veillée de Sainte-Agathe-des-Monts, pour être ensuite roulé avec des noix de Grenoble et un fromage non-laitier de style mozzarella.

Ce seitan farci est destiné à tout le monde, que ce soit pour diminuer votre consommation de viande faire changement ou varier votre menu, Le Forestier de Nicole saura ravir vos invités assurément.

Fiche produit

Nom de produit: Le Forestier de Nicole

Type de produit: Seitan précuit farci

Mode de cuisson: Faire revenir les tranches dans une poêle avec un peu d'huile ou de margarine pour que la farce soit bien chaude.

Mode de cuisson pour le rôti: Faire griller le rôti dans une poêle avec un peu d'huile de tous les côtés. Mettre le rôti dans du papier d'aluminium et mettre au four à 350 pour environ 40-45 minutes ou jusqu'à ce que la farce soit bien chaude.

INGRÉDIENTS DU SEITAN: eau filtrée, pois chiches cuits*(pois chiches, eau), protéine de blé (gluten)*, sauce soya (eau, soja, blé, sel, benzoate de sodium, agent de brassage (Aspergillus sojae)), huile de canola, levure nutritionnelle**, épices, poudre d’ail, poudre d’oignon et fines herbes.

FARCE : oignons verts, champignons blanc, bière Nicole (stout) microbrasserie La Veillée, noix de Grenoble, fromage non-laitier (eau, huile de noix de coco, fécule de pomme de terre modifiée, amidon de maïs modifié, amidon de maïs, sel de mer, arôme, extrait d'olive, extrait de paprika, carotène)