Simple et nourrissant cette recette de seitan avec le miel au gingembre de Bumble bloom est un incontournable dans le menu de la semaine.
INGRÉDIENTS:
pâte de votre choix
seitan Le Costaud des Laurentides (déchiquetés)
poivrons rouge
zucchinis
échalotes
sauce soya
asperges
miel au gingembre Bumble Bloom (végane)
poivre
coriandre facultatif
arachides facultatif
Faire cuire vos pâtes, égoutter et réserver.
Déchiqueter votre seitan et faire revenir dans la poêle avec un peu d'huile et réserver.
Cuire vos légumes dans une poêle et ajouter un peu de sauce soya et un peu de miel et bien mélanger. (J'ai pas de mesure, suivez votre feeling :) Ajouter votre seitan et les pâtes et bien mélanger, ajuster l'assaisonnement et voilà !
J'ai ajoutée un peu de coriandre fraîche et des arachides concassées.
