Seitan et légumes miel & gingembre

Simple et nourrissant cette recette de seitan avec le miel au gingembre de Bumble bloom est un incontournable dans le menu de la semaine.


INGRÉDIENTS:

pâte de votre choix

seitan Le Costaud des Laurentides (déchiquetés)

poivrons rouge

zucchinis

échalotes

sauce soya

asperges

miel au gingembre Bumble Bloom (végane)

poivre

coriandre facultatif

arachides facultatif



Faire cuire vos pâtes, égoutter et réserver.

Déchiqueter votre seitan et faire revenir dans la poêle avec un peu d'huile et réserver.

Cuire vos légumes dans une poêle et ajouter un peu de sauce soya et un peu de miel et bien mélanger. (J'ai pas de mesure, suivez votre feeling :) Ajouter votre seitan et les pâtes et bien mélanger, ajuster l'assaisonnement et voilà !

J'ai ajoutée un peu de coriandre fraîche et des arachides concassées.





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