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  • Photo du rédacteurCaroline B.

Buddha bowl de seitan



Buddha bowl de seitan et sauce crémeuse de tahini

Ce buddha bowl de seitan est une harmonieuse fusion d'ingrédients sélectionnés avec soin pour s'accommoder à toutes les saisons, avec du seitan, bien sur.







INGRÉDIENTS:


Riz basmati

Choux de Bruxelles grillés au four

Betteraves rose rôties au four

petite poignée de Roquettes

Oignons rouges

80 à 100g de seitan Le Costaud des Laurentides déchiquetés et grillés à la poêle

kiwi (quelques morceaux)

sauce tahini/miso (suivre le lien pour la recette)


Composez votre plat en débutant par une couche de riz au fond du bol, superposez ensuite les autres ingrédients, puis nappez le tout de la sauce tahini/miso tiède. Voilà, aussi simple que ça.


Bonne appétit !




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