Le Méditéranéen

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Fait à partir des ingrédients sans gluten suivants : lupins saumurés, farine de riz brun*, eau, farine d'amarante*, graines de lin doré*   , levure nutritionnelle, bouillon de légumes, huile de tournesol*, épices et zeste d'orange.

*Biologique

Précuit, il peut être mangé froid mais les saveurs sont décuplées une fois grillé. Il peut être congelé sans problème.

Nous avons conçu ce produit avec soin pour les gens désireux de ne pas consommer de gluten. 

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Ce produit est fait avec des graines de lupins ce qui donne un produit à forte teneur en protéines, en fibres et faible en glucides. Vous n’avez qu’à le couper, le griller et le déguster en sandwich, en wrap et en salade, il est goûteux avec une bonne texture, une belle alternative protéinée sans matière animale et fait à partir de produits sans gluten.

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Santé Canada et l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) souhaitent informer les Canadiens et en particulier ceux qui ont des allergies à l’arachide, sur un risque potentiel de consommation d'aliments contenant du lupin.

Fiche produit

Nom de produit:  Le Méditerranéen

Type de produit: rôti végétal fait à partir d'ingrédients sans gluten

Ingrédient: lupins saumurés, farine de riz brun*, eau, farine d'amarante*, graines de lin doré*, levure nutritionnelle, huile de tournesol*, bouillon de légumes, épices et zeste d'orange.

*Biologique

IMPORTANT

durée de vie

Emballé sous-vide: 30 jours

une fois ouvert: 7 jours

Pour commander

    CUISSON           FORMAT              EMBALLAGE              GRAMME/UNITÉ             CODE

      Précuit             rôti tranché           sous-vide                                  200g                  MEPRTS200G

      Précuit                   rôti                        sous-vide                                  400g                    MEPRS400G

      Précuit                   rôti                              vrac                                        800g                MEPRV#800G

Tartinade de

lupins & Artichauts

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Tartinade de Lupins & Artichauts de L'IS

Découvrez ce produit qui n’a pas d’égal sur le marché.

Fait à partir de lupins et d’artichauts, cette tartinade onctueuse peut être autant servie en trempette que sur vos craquelins préférés.

Le lupin est de plus en plus utilisé comme substitut à la viande, car il contient une grande source de protéines et de fibres.

Au Québec, le lupin est encore mal connu. Il est surtout servi comme entrée avec un verre de vin ou une bonne bière. Cependant, très peu d’entreprises l’utilisent comme ingrédient principal d’une recette.

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Santé Canada et l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) souhaitent informer les Canadiens et en particulier ceux qui ont des allergies à l’arachide, sur un risque potentiel de consommation d'aliments contenant du lupin.

Fiche produit

Nom de produit:  La Tartinade de Lupins & Artichauts

Type de produit: Tartinade

​Ingrédients: lupins, artichauts, levure nutritionnelle, jus de citron frais, ails

Pour commander

           CUISSON             FORMAT       EMBALLAGE      GRAMME/UNITÉ                CODE

           ---------                   pot                  -----------                     236ml                         LUPO236ML

           ---------                   pot                  -----------                     354ml                         LUPO354ML

           ---------                   pot                   ----------                       946ml                         LUPO946ML

Le crémeux aux Herbes 

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Tartinade Le Crémeux aux Herbes de L'Iss

Cette tartinade remplace facilement les tartinades de fromage. Elle est idéale comme trempette avec les légumes ou pour remplacer la mayonnaise dans un sandwich ou un wrap ou encore simplement sur des biscottes. Cette tartinade de tofu est simple efficace et délicieuse, relevé légèrement par un mélange d’épices  trône le shiso pourpre.

Le shiso est d’ailleurs cultivé par les propriétaires dans la Municipalité du Lac Supérieur dans les Laurentides.

Le shiso est une plante aux propriétés médicinales et aux doux parfums.

Fiche produit

Nom de produit:  Le Crémeux aux herbes

Type de produit: Tartinade 

​Ingrédients: tofu,  jus de citron frais, levure nutritionnelle, poudre d'ails, poudre d'oignons, sel rose de l'Himalaya, huile de tournesols bio, eau, mélange d'épices maison.

Pour commander

        FORMAT               EMBALLAGE              GRAMME/UNITÉ                   CODE

          pot                     ____________                          236ml                           chpo236ml

                     pot                     ____________                          354ml                            chpo354ml 

                     pot                     ____________                          946ml                            chpo946ml